Yanling Green

Yanling leży w południowych Hunan, w Chinach, w górach od dawna kojarzonych z Shen Nongiem, mitologiczną postacią, której przypisuje się odkrycie herbaty tysiące lat temu. Podczas naszej wyprawy w poszukiwaniu herbat w 2026 roku natknęliśmy się na tę herbatę i uderzyło nas, ile charakteru niesie mimo swojego spokojnego usposobienia. Krzewy tutaj są spokrewnione z tymi używanymi do produkcji Anji Bai Cha, odmiany cenionej za wyjątkowo wysoką zawartość aminokwasów, co odpowiada za miękkość i naturalną słodycz, którą znajdziesz w filiżance. Dla tych, którzy kochają naszą Hunan Baojing, Yanling pokrywa podobny obszar z innego zakątka prowincji, z własnym, niespiesznym charakterem.