Darjeeling Descafeinado

Darjeeling é há muito chamado a Rainha dos Chás, cultivado nas colinas frescas do sopé dos Himalaias indianos, onde a elevada altitude e o ar de montanha conferem aos chás da região o seu brilho característico. Esta versão mantém esse carácter, deixando de lado a cafeína. Encomendámos a uma empresa alemã de chá a descafeinação da nossa mistura Darjeeling utilizando dióxido de carbono supercrítico, um processo natural que remove a cafeína das folhas sem solventes agressivos. O resultado é uma chávena de corpo leve que se mantém fiel ao estilo delicado e frutado pelo qual Darjeeling é conhecido. É uma escolha adequada para uma chávena à noite, ou para qualquer altura em que queira os prazeres de Darjeeling com menos cafeína.

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