Matcha Dragão

Paul Harney teve uma ideia simples mas inspirada: e se o carácter doce e floral do Dragon Pearl Jasmine se encontrasse com o umami profundo do Matcha cerimonial? O Dragon Matcha junta pérolas de jasmim enroladas à mão, da província de Fujian, e Matcha de sombra, de Uji, dois dos chás verdes mais celebrados do mundo, numa mistura que nenhum deles conseguiria ser sozinho. O jasmim suaviza a intensidade herbácea do Matcha, enquanto o Matcha dá ao jasmim uma profundidade saborosa e encorpada. O resultado é uma chávena que é simultaneamente aromática e fundamentada, floral à superfície com um final rico e persistente. Se já adora o nosso Dragon Pearl Jasmine ou o nosso Uji Matcha, este é o próximo passo natural.