Jeju Sejak

O Jeju Sejak provém da ilha vulcânica de Jeju, localizada no extremo sul da península coreana. A ilha é conhecida pela sua paisagem dramática, com um vulcão proeminente e um parque nacional no seu centro, rodeados por campos de chá verde luxuriantes que sobem pelas encostas. O chá coreano tem uma tradição longa e rica, e este chá de qualidade sejak situa-se no meio do espetro de qualidade, sendo colhido logo após a tão apreciada primeira colheita. Tal como o Sencha japonês, as folhas são cozidas a vapor para preservar a sua cor verde viva, mas enquanto o Sencha é prensado em folhas planas e em forma de agulha, o Jeju Sejak tem um ligeiro e belo enrolamento. O resultado é uma chávena leve e acessível, com sabores vegetais suaves e um final limpo. Para quem aprecia os nossos chás verdes japoneses e tem curiosidade em explorar algo novo, este chá é um excelente ponto de partida.