Khongea Full Assam

Estamos muito satisfeitos com o trabalho da família Prakash. Gostamos frequentemente de oferecer tanto um chá Assam de folha partida como um chá Assam de folha inteira da mesma quinta. A diferença entre os dois reside sobretudo na intensidade. O chá de folha partida é mais forte, tornando-o mais adequado como chá de pequeno-almoço. Esta folha inteira é mais elegante, e os sabores escuros de mel são mais evidentes. 

Frequentemente, estes chás são descritos como maltados, o que significa que têm um sabor escuro e ligeiramente doce (semelhante a caramelo), parecido com cevada torrada, utilizada em cervejas.