Salto do Amante

O nome Lover's Leap vem de um penhasco dramático acima de Nuwara Eliya, uma das regiões de cultivo de chá mais altas do Sri Lanka. O Mike visitou a propriedade pessoalmente, e o que o impressionou foi o clima: a altitude mantém as condições em constante mudança, alternando entre sol, nuvens e chuva no espaço de uma tarde. Essa imprevisibilidade produz plantas exuberantes e bem regadas, mas sem as estações secas acentuadas que caracterizam Dimbula a oeste ou Uva a leste. O resultado é um chá com uma personalidade mais suave, tranquilo e discreto no melhor sentido. É ideal para uma chávena da tarde, especialmente com um pouco de leite e açúcar, na tradição britânica clássica. Para quem acha os Ceilões de alta montanha demasiado vivos, o Lover's Leap oferece as mesmas origens de altitude com uma disposição mais suave e acessível.