Genmaicha com Matcha

O matcha é um chá verde muito apreciado no Japão, mas pode parecer intenso para quem não está habituado no Ocidente. Como alternativa, sugerimos o Matcha iri Genmaicha, o melhor dos dois mundos. As Bancha («cha») e o arroz integral («genmai») que compõem o Genmaicha são revestidos com pó de chá verde matcha, e o resultado é fantástico!

Por favor, prepare-o durante 3 minutos com água a 175º. A água mais fria garante que o matcha não fique demasiado forte, mas precisa de 3 minutos para obter o sabor a frutos secos do genmai (arroz integral). 

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