Yanling Preto

O condado de Yanling, na província de Hunan, na China, é a região associada ao lendário Imperador Shennong, que se diz ter sido a primeira pessoa a descobrir o chá há milhares de anos. Esta ligação antiga não é apenas uma história encontrada numa placa. Está entrelaçada na paisagem onde este chá é cultivado. A cultivar por detrás do Yanling Black é o mesmo arbusto branco usado para produzir chás de estilo Anji, apreciado em toda a China pelo seu teor de aminoácidos naturalmente elevado, que confere ao chá uma doçura inerente e uma suavidade que os chás pretos convencionais raramente alcançam.

As folhas pequenas e torcidas, com as suas pontas douradas dispersas, produzem um chá suave e silenciosamente complexo. Aqueles que apreciam o nosso Keemun Mao Feng encontrarão no Yanling Black um espírito familiar, mas enraizado numa história de origem que remonta a mais tempo do que qualquer outro chá do nosso catálogo.