Yaupon Preto
O renascimento do Yaupon é um inspirador regresso americano. Os rancheiros do sul declararam este azevinho nativo como invasor e limparam hectares de mato. Esqueceram-se (ou talvez alguns nunca souberam) que estes arbustos resistentes à seca produzem um chá robusto e naturalmente cafeinado.
A Harney & Sons obtém folhas de chá preto Yaupon torrado, colhidas de forma sustentável, no Texas, de ranchos que promovem a justiça social. Infunda como faria com outros chás pretos artesanais e desfrute do toque exclusivamente americano.
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