Ceylon Tea Cakes

Dessa små, komprimerade ceylonte-kakor är ett underbart praktiskt format för att brygga ett fylligt svart te. Varje kaka är perfekt portionerad för en medelstor tekanna och ger en len kopp med rostade honungstoner och en ren avslutning. Den gyllenbruna lagen är mjuk nog att njuta av som den är och tar sig vackert med mjölk, vilket gör det till ett idealiskt vardagssvart te i den klassiska srilankesiska traditionen.