Genmaicha

Genmaicha är en annorlunda typ av japanskt grönt te som många finner fascinerande. Rosta riskorn (genmai) tillsätts medan det gröna Bancha teet (cha) torkas, så att kornen blir krispiga och en del spricker upp. Genmaicha har ett unikt utseende och en behaglig rostad smak.