Kagoshima Yutaka Midori

Kagoshima ligger i den södra spetsen av Kyushu, Japans sydligaste huvudö, där ett varmare klimat förskjuter växtsäsongen tidigare och ger regionens teer en karaktär som skiljer sig från de svalare prefekturerna längre norrut. Detta te är byggt kring Yutaka Midori-sorten. Namnet betyder \"intensivt grönt,\" en sort som är uppskattad för sin livfulla färg och rena, gröna uttryck.

Blandningen kombinerar lätt- och djupt ångade Sencha-teer, en kombination som balanserar ljushet med en något fylligare närvaro. Den lättare ångningen bevarar mer av bladets flyktiga aromer och låter en naturlig sötma komma fram som tyngre ångning skulle dämpa. De djupt ångade bladen bidrar med en fylligare kropp. Resultatet är en kopp som passar väl för den som dras till den mildare sidan av det japanska gröna tespektrat.