Rwandan Rukeri

Rukeri kommer till oss från Rwanda, där odlingsförhållandena tenderar att ge svart te med rejäl karaktär. Te från Rwanda når de högsta priserna i Östafrika. Detta te levererar precis det: en brun, fyllig dryck med en friskhet som ligger stadigt på 4 av 5.

Smakprofilen här är lite oväntad på bästa sätt. Medan många svarta teer tenderar att vara citrusiga eller maltiga, tar Rukeri ett välsmakande-sött tillvägagångssätt med rostade toner som påminner om rostad lök och den varma, karamelliserade djupen som vanligtvis förknippas med långsamt tillagade rätter. Det är inte ett te som försvinner i bakgrunden. De torra bladen är medelvridna ortodoxa snitt, vilket innebär att de bearbetas på ett mer traditionellt, helbladigt sätt snarare än den finklippta metoden som används för de flesta tepåsar.

Med en kroppspoäng på 4 är det ett te som förtjänar sin plats i morgonrutinen eller när du behöver en kopp som verkligen levererar.