Yanling Svart

Yanling County i Hunan-provinsen i Kina är regionen som förknippas med den legendariske kejsaren Shennong, som sägs vara den första personen som upptäckte te för tusentals år sedan. Denna uråldriga koppling är inte bara en historia på en skylt. Den är vävd in i landskapet där detta te odlas. Kultivaren bakom Yanling Black är samma vita buske som används för att producera Anji-stil teer, som är uppskattade i hela Kina för sin naturligt höga aminosyrahalt, vilket ger teet en inneboende sötma och en mjukhet som konventionella svarta teer sällan uppnår.

De små, vridna bladen med sina spridda gyllene spetsar brygger ett mjukt och stillsamt komplext te. De som uppskattar vår Keemun Mao Feng kommer att finna Yanling Black bekant i andan men rotad i en ursprungsberättelse som går längre tillbaka än något annat te i vår katalog.