2019 Shu Pu-Erh

นี่คือผู่เอ๋อชนิดฉู หรือที่เรียกว่า "สุุก" จากสิบสองปันนาในมณฑลยูนนาน ซึ่งเป็นภูมิภาคในประเทศจีนที่พบต้นชาต้นแรก ฉูผู่เอ๋อแตกต่างจากเซิง หรือผู่เอ๋อดิบ ตรงกระบวนการหมัก: ชาวจีนกองใบชาไว้ในห้องที่อบอุ่นและชื้นในวิธีการที่เรียกว่า "ว๋อตุย" ซึ่งเร่งกระบวนการแก่ที่อาจใช้เวลาหลายปี ชานี้มาจากเขาน้ำตาล ซึ่งต้นชาโบราณให้ใบที่ทรงคุณค่า ถูกนำมากดเป็นแผ่นแบน หรือปิง เราทำลายเค้กขนาดใหญ่เหล่านี้ออกเป็นชิ้นที่จัดการได้ง่ายขึ้น เนื่องจากเป็นชาอ่อน จึงให้ความสดชื่นอย่างเต็มที่ ด้วยความลึกและบอดี้ที่ทำให้ผู่เอ๋อมีชื่อเสียง ชานี้ทนต่อการชงซ้ำ สำหรับการชงแต่ละครั้งเพิ่มเติม ให้แช่เพิ่ม 15 ถึง 30 วินาที