ดอกอัญชัน

ดอกอัญชันถูกใช้มานานหลายศตวรรษในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และเพิ่งถูกแนะนำให้รู้จักกับผู้ดื่มชานอกพื้นที่ดั้งเดิมในประเทศไทย ดอกไม้นี้มีคุณสมบัติอายุรเวทมากมาย และผู้คนชื่นชอบสีฟ้าสดใสและความจริงที่ว่ามันเปลี่ยนเป็นสีม่วงสวยเมื่อเติมกรด (เช่น น้ำมะนาว) ถ้วยชาให้รสชาติอ่อนๆ กลิ่นดิน

โปรดทราบ: ปริมาณแร่ธาตุในแหล่งน้ำของคุณจะส่งผลต่อสีของชาที่ชง ภาพถ่ายของเราใช้น้ำแร่ท้องถิ่นจากเบิร์กเชียร์ หากสีของชาที่ชงของคุณแตกต่าง โปรดลองใช้แหล่งน้ำอื่น