ชาซีลอนวานิลลาแท่ง

ในการเดินทางไปศรีลังกาครั้งหนึ่ง เพื่อนของเราชื่อพุทธิกาได้ชงชาชนิดนี้ที่โรงงานเล็กๆ ของเขาในรัตนปุระ พุทธิกาเกิดและเติบโตในแคนดี ศรีลังกา เริ่มต้นอาชีพเป็นผู้ฝึกงานด้านการปลูกชาเป็นเวลา 17 ปี ก่อนที่จะตัดสินใจเปลี่ยนมาทำโปรเจกต์ของตัวเองในการผลิตชาหัตถกรรม ช่างชาผู้ชำนาญจะเด็ดและแปรรูปใบชาเหล่านี้ด้วยมืออย่างพิถีพิถัน กลิ่นอันเข้มข้นของชายังคงติดอยู่ที่เพดานปาก ชวนให้นึกถึงธรรมชาติอันดิบเถื่อนของป่าบนที่สูงในศรีลังกา ซึ่งเป็นที่ที่ชาชนิดนี้เติบโตบนต้นไม้สูงถึง 40 ฟุต! ใบชาใหญ่จากซีลอนถูกมัดรอบฝักวานิลลา ทำให้ได้เครื่องดื่มที่อร่อยอย่างลงตัว