โกลเด้น ยินเจิน

มณฑลยูนนานได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นแหล่งกำเนิดของชา และความหลากหลายทางชีวภาพที่ยอดเยี่ยมทำให้ผู้ผลิตชาในพื้นที่สามารถเข้าถึงสายพันธุ์ที่ไม่มีที่ไหนในโลกได้ Golden Yinzhen สร้างขึ้นจากยอดอ่อนเกือบทั้งหมด เนื่องจากยอดอ่อนเป็นส่วนที่อายุน้อยที่สุดและมีความเข้มข้นของพลังงานมากที่สุดของต้นชา จึงมีปริมาณกลูโคสธรรมชาติสูง ซึ่งเป็นเหตุผลที่ทำให้ชามีลักษณะเด่นด้านรสชาติผลไม้และมีความฝาดน้อย การออกซิเดชันเบาเพียงพอที่จะดึงความอบอุ่นและความลึกออกมา และทำให้ใบชากลายเป็นสีทองสวยงาม