คู่มือชา Harney & Sons – ฉบับลงนามโดย Michael Harney

ผู้ก่อตั้งของเราให้ไมเคิล ลูกชายของเขา มาร่วมงานกับเขาในปี 1998 ไมเคิลกลายเป็นนักชิมชาของ Harney & Sons หนังสือเล่มนี้คือสิ่งที่เขาได้เรียนรู้ The Harney & Sons Guide to Tea เปลี่ยนผู้ดื่มชาให้เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านชา เขียนโดยไมเคิล ฮาร์นีย์ The Harney & Sons Guide to Tea เป็นแหล่งข้อมูลอันกระจ่างแจ้งสำหรับผู้ดื่มชาที่สนใจในการพัฒนาและปรับปรุงรสชาติของตนเอง รวมถึงความเข้าใจเกี่ยวกับความสำคัญทางด้านการเกษตร ประวัติศาสตร์ และวัฒนธรรมอันซับซ้อนของชา

ด้วยประสบการณ์อันเป็นเอกลักษณ์ของเขา ไมเคิลสำรวจชาทุกประเภทอย่างเชี่ยวชาญ เผยให้เห็นว่าชาแต่ละชนิดมีความโดดเด่นอย่างไร โดยมีรสชาติที่ได้มาจากการผสมผสานที่แม่นยำของเทคนิคการเพาะปลูกและการผลิต และได้รับอิทธิพลจากภูมิศาสตร์รวมถึงประวัติศาสตร์ด้วย คำอธิบายที่มีชีวิตชีวาเหล่านี้เกี่ยวกับชาหลากหลายชนิด ตั้งแต่ชาขาวที่ละเอียดอ่อนไปจนถึงชาผูเออร์ดำที่ผ่านการบ่ม รวมถึงคำแนะนำในการชงและคำบรรยายที่ชัดเจนเกี่ยวกับกลิ่น รสชาติ และ

ด้วยขอบเขต ความตรงไปตรงมา และการเข้าถึงที่เป็นเอกลักษณ์ The Harney & Sons Guide to Tea ได้กลายเป็นหนังสืออ้างอิงคลาสสิกและสิ่งจำเป็นในห้องสมุดของผู้ดื่มชาตัวยงทุกคน