Trà Đen Đào

Trên những ngọn núi cao phía Tây Hồ Nam, huyện Cổ Trượng nằm giữa màn sương gần như không dứt. Độ cao và độ ẩm đó làm chậm sự phát triển của lá, tạo điều kiện cho các hợp chất tự nhiên trong trà có thời gian tích tụ với nồng độ cao. Nông dân ở đây canh tác ba giống trà, Jin Mudan, Jin Meigui và Huangjincha, mỗi giống được chọn lựa vì khi kết hợp lại, chúng tạo ra điều mà từng giống riêng lẻ không thể: một hương vị đào hoàn toàn đến từ chính lá trà, không thêm bất kỳ hương liệu nào. Carotenoid và terpene hình thành trong những cây trà này nhờ môi trường sương mù, độ cao lớn, chính là những hợp chất tạo nên hương vị trái cây cho các loại quả hạch, và giống Huangjincha thêm vào một vị ngọt tinh tế kết nối tất cả lại với nhau.

Đối với những ai yêu thích các loại trà đen Trung Quốc khác của chúng tôi nhưng muốn một hương vị nhẹ nhàng hơn và đậm vị trái cây hơn, loại trà này là một lựa chọn thú vị đáng để thử.