Bạch trà Bạc Hà Trung Quốc

Ở góc đông bắc tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc là thành phố ven biển Phúc Đỉnh. Đây là quê hương của trà trắng. Đây là nơi bắt đầu thương mại hóa trà trắng.

Trên những ngọn đồi bên ngoài Phúc Đỉnh, những cánh đồng đầy giống trà đặc biệt gọi là Đại Bạch hay Trà Trắng Lớn. Cái tên thật phù hợp. Những cây trà này tạo ra những búp mập, được phủ dày lớp lông tơ. Cây tích trữ chất dinh dưỡng trong búp, vì đó là tương lai của cây. Bên trong những chiếc kim bạc nhỏ bé là đường, polyphenol, và thậm chí cả caffeine dư thừa. Lớp lông tơ được tạo thành từ các sợi lông tơ, giúp búp non sống sót trong thế giới lạnh giá, khắc nghiệt này. Sau khi những búp trà được hái bằng tay một cách tỉ mỉ, hầu hết các nghệ nhân trà đặt búp trà trong nhà kho và để chúng khô từ từ.

Loại trà ngọt dịu này có thể được thưởng thức trong tách trà, hoặc bạn có thể uống như người Trung Quốc và thả một thìa vào ly thủy tinh trong suốt đựng nước nóng. Hãy nhìn những búp trà từ từ chìm xuống nước. Điều đó có thể rất thư giãn.