Hắc Trà Hải Nam

Đảo Hải Nam nằm ở cực nam Trung Quốc, gần Việt Nam hơn là Bắc Kinh, và đây không phải là vùng trà nổi tiếng nhất của đất nước. Đó là một phần lý do khiến loại trà này đáng để biết đến. Đồng nghiệp của chúng tôi, VeeVee, người chuyên tìm kiếm các loại trà thủ công trên khắp Trung Quốc, đã giới thiệu nó cho chúng tôi, và chúng tôi rất vui vì điều đó. Những lá trà đen dài và dày pha thành tách trà sẫm màu, thân trà trung bình với cường độ lặng lẽ: hơi ấm của trái cây đá, mận nướng chậm rãi, và hậu vị sâu lắng, thong thả gần như không có chút chát nào. Đối với những ai thấy hầu hết trà đen quá gắt, đây là một sự thay đổi đáng hoan nghênh.