Hướng dẫn về trà của Harney & Sons - Bản có chữ ký Michael Harney

Người sáng lập của chúng tôi đã mời con trai ông là Michael tham gia cùng ông vào năm 1998. Michael trở thành người nếm trà cho Harney & Sons. Cuốn sách này là những gì ông đã học được. Cẩm nang về Trà của Harney & Sons biến những người uống trà thành những chuyên gia trà. Được viết bởi Michael Harney, Cẩm nang về Trà của Harney & Sons là một nguồn tài liệu sáng tỏ cho những người uống trà quan tâm đến việc phát triển và hoàn thiện vị giác cũng như hiểu biết của họ về ý nghĩa nông nghiệp, lịch sử và văn hóa phức tạp của trà.

Dựa trên kinh nghiệm đặc biệt của mình, Michael khéo léo khám phá toàn bộ các loại trà, tiết lộ cách mỗi loại trà có nét đặc trưng riêng, với hương vị bắt nguồn từ sự kết hợp chính xác giữa kỹ thuật trồng trọt và sản xuất, chịu ảnh hưởng của địa lý cũng như lịch sử của nó. Những bài viết sống động về các loại trà đa dạng, từ trà trắng tinh tế đến trà Pu-erh đen lâu năm, bao gồm hướng dẫn pha trà và mô tả sinh động về hương thơm, hương vị của thức uống này, và 

Độc đáo về phạm vi, sự thẳng thắn và dễ tiếp cận, Cẩm nang về Trà của Harney & Sons đã trở thành tài liệu tham khảo kinh điển và là cuốn sách thiết yếu trong tủ sách của mọi người uống trà nghiêm túc.