Li Shan

Li Shan được biết đến là một trong những loại trà ô long ngon nhất thế giới, có nguồn gốc từ một trong những vùng núi cao nhất Đài Loan. Những cây trà phải chịu đựng nhiệt độ lạnh giá, tuyết thỉnh thoảng rơi và sương mù thường xuyên, góp phần tạo nên một loại trà hiếm có và thú vị với hương vị mật ong và kem thoang thoảng. Li Shan là một trong những vùng trồng trà vùng cao (Cao Sơn) mới hơn của Đài Loan, nằm ở vùng núi trung tâm. Các máy móc đặc biệt được sử dụng để vò trà thành hình viên tròn, trong khi trước đây, lá trà được uốn cong bằng chân của những công nhân khỏe mạnh. Loại trà này được nhiều người coi là một trong những loại trà ô long ngon nhất thế giới.