Trà Sencha hữu cơ

Sencha hữu cơ là hàng thật. Chúng tôi rất vui khi tìm được một loại trà xanh ngon miệng thật sự hữu cơ và thật sự là Sencha. Chúng tôi là những người hâm mộ lớn của Matsuda và Sencha của ông. Khi biết rằng loại trà này đến từ cùng một thung lũng, Wazuka, chúng tôi rất phấn khích. Trà hữu cơ rất quan trọng đối với một số người uống trà. Tuy nhiên, việc tìm kiếm trà hữu cơ sản xuất tại Nhật Bản đôi khi có thể là một thách thức. Các nhà sản xuất trà thường cảm thấy rằng họ không thể làm trà ngon mà không thêm nitơ. Nitơ có mặt trong mọi axit amin, bao gồm cả những axit trong cơ thể bạn. Axit amin tạo cho Sencha độ đậm đà, hay umami, và chúng cũng thêm vị ngọt cho nước trà. Tuy nhiên, những người làm ra loại trà này sử dụng phân bón tự nhiên. Đúng vậy, trà có phần nhẹ hơn so với các loại Sencha khác, nhưng vẫn rất tuyệt.