Trà Xanh Yanling

Yanling nằm ở phía nam Hồ Nam, Trung Quốc, trong vùng núi gắn liền với Thần Nông, nhân vật thần thoại được cho là đã phát hiện ra trà hàng ngàn năm trước. Trong chuyến đi tìm nguồn trà năm 2026, chúng tôi tình cờ gặp loại trà này và bị ấn tượng bởi cá tính mạnh mẽ của nó dù vẻ ngoài trầm lặng. Những bụi trà ở đây có quan hệ với những bụi trà dùng để làm Anji Bai Cha, một giống trà được trân quý vì hàm lượng axit amin cao bất thường, tạo nên vị mềm mại và ngọt tự nhiên mà bạn sẽ cảm nhận được trong tách trà. Đối với những ai yêu thích trà Hồ Nam Baojing của chúng tôi, Yanling mang đến một trải nghiệm tương tự nhưng từ một góc khác của tỉnh, với nét đặc trưng thong thả, không vội vã của riêng nó.