蝶豆花

蝶豆花在東南亞已使用了數個世紀，近年來才開始被泰國以外地區的茶飲愛好者所認識。這種花朵擁有許多阿育吠陀的保健特性，人們喜愛它鮮豔的藍色，以及在加入酸性物質（如檸檬汁）時會變成漂亮紫色的特性。茶湯帶有溫和的大地風味。 

請注意： 您所用水源的礦物質含量會影響茶湯的顏色。我們的照片使用的是來自伯克郡的當地泉水。如果您的茶湯顏色不同，請考慮嘗試其他水源。