凍頂輕焙

凍頂烏龍茶是台灣最古老的烏龍茶傳統之一，源自於島嶼中央山脈鹿谷一帶的山麓。自19世紀中葉以來，當地的製茶師便持續生產此茶，其技藝源自中國福建省南部，那裡是球形揉捻烏龍茶的發源地。"凍頂"之名指的是此茶風格發源的山名，而鹿谷山麓至今仍是其核心產區。此款茶輕度氧化，屬於凍頂烏龍茶中較為青綠、清新的類型，有別於該地區也生產的較重烘焙風格。我們於2024年拜訪了我們的供應商沈先生，對所品嚐到的茶葉品質深具信心，因此將其重新納入產品線。茶葉多次沖泡表現良好，每一泡都會逐漸展開香氣與風味。