日本煎茶

日本煎茶是來自日本靜岡縣的經典蒸氣綠茶，這種風格是東京日常茶杯中的常見選擇。 我們的煎茶帶有新鮮的春草香氣，並有淡淡的柑橘和烤麵包風味，口感中等，適合綠茶，且從早晨到下午都能輕鬆享用。

我們從靜岡中部的 Kaburagi 家族購買茶葉，並選擇季節中期的葉子，這使其在風味和價格上都更易於接受。用稍微冷卻的熱水沖泡，約 160 度，茶湯會保持甜美和清爽，不會因為過多的兒茶素而變苦。