正山小種

來自中國、備受喜愛的古老茶款——正山小種，產自中國福建省東北部的武夷山。此地正是紅茶（當時稱為Bohea）最初發展的地方。在陡峭的森林山區中，松樹數量豐富，因此以煙燻方式處理茶葉（類似燻製培根）便成了自然而然的作法。茶葉經過緩慢萎凋，形成層次豐富的茶湯，接著在下方生起煙火的房間中緩慢乾燥。可想而知，這款茶發展出獨特的煙燻風味。當您想換換口味時，不妨一試。