有機阿薩姆

阿薩姆是印度的紅茶重鎮，這個亞熱帶地區橫跨布拉馬普特拉河，炎熱潮濕的氣候孕育出世界上最濃郁的紅茶之一。這裡的有機茶園相當罕見。讓阿薩姆如此豐饒的氣候同時也成為昆蟲的溫床，大多數莊園依賴傳統方法來管理蟲害。這座位於河北岸的莊園，選擇了不同的道路。其成果是一款茶，捨棄了傳統阿薩姆的些許鮮爽，換來更溫和、更具層次的風味。完整的茶葉帶來紮實的口感和中等醇厚度，而少量的金黃茶芽則賦予天然的蜂蜜甜味。它是咖啡的絕佳替代品，濃郁到足以搭配牛奶和糖，單獨品飲也同樣令人滿足。