Handwerklicher Ceylon Argent

Nicht alle Silberspitzen sind gleich. Während unsere Ceylon Vintage Silver Tips mit chirurgischer Präzision von kultivierten Teebüschen gepflückt werden, stammt Artisanal Ceylon Argent aus einer völlig wilderen Umgebung: den Hochlandwäldern Sri Lankas, wo Tee an hoch aufragenden Bäumen wächst, die bis zu 12 Meter hoch werden.

Der Tee wird von unserem Freund Buddika in seiner kleinen Fabrik in Ratnapura hergestellt. Buddika wurde in Kandy, Sri Lanka, geboren und aufgewachsen und verbrachte 17 Jahre als angehender Teepflanzer, bevor er sich selbstständig machte, um handwerklich hergestellten Tee zu produzieren. Seine erfahrenen Kunsthandwerker pflücken und verarbeiten jede Knospe sorgfältig, und der Unterschied ist sichtbar: Es sind rustikale, große Silberknospen mit einem Charakter, den keine Maschine nachahmen kann. In der Tasse ist der Unterschied ebenso deutlich. Während traditionelle Silberspitzen flüstern, spricht dieser Tee von reicher, ahornsirupartiger Süße mit einer Komplexität, die am Gaumen verweilt und die ungezähmte Essenz der Wälder, in denen er wächst, heraufbeschwört. Es ist einer der reinsten Ausdrücke dessen, was Tee sein kann, wenn Pflanze, Ort und Hersteller außergewöhnlich sind.