Ceylon Argent Artigianale

Non tutti gli argenti sono uguali. Mentre il nostro Ceylon Vintage Silver Tips viene raccolto con precisione chirurgica da cespugli di tè coltivati, l'Artisanal Ceylon Argent proviene da un luogo completamente selvaggio: le foreste di alta quota dello Sri Lanka, dove il tè cresce su alberi imponenti che raggiungono fino a 12 metri di altezza.

Il tè è prodotto dal nostro amico Buddika nella sua piccola fabbrica a Ratnapura. Buddika è nato e cresciuto a Kandy, nello Sri Lanka, e ha trascorso 17 anni come apprendista piantatore di tè prima di mettersi in proprio per produrre tè artigianali a mano. I suoi abili artigiani raccolgono e lavorano ogni gemma con cura, e la differenza si vede: sono gemme argentate, grandi e rustiche, con un carattere che nessuna macchina potrebbe replicare. In tazza, la differenza è altrettanto chiara. Mentre i tradizionali silver tips sussurrano, questo tè parla di una ricca dolcezza di sciroppo d'acero, con una complessità che persiste al palato, evocando l'essenza selvaggia delle foreste dove cresce. È una delle espressioni più pure di ciò che il tè può essere quando la pianta, il luogo e il produttore sono tutti straordinari.