아티저널 실론 아르젠

모든 실버 팁이 동등하게 만들어지는 것은 아닙니다. 저희 실론 빈티지 실버 팁은 재배된 차나무에서 정밀하게 채엽되는 반면, 아티산 실론 아르젠은 전혀 다른 야생의 장소, 스리랑카의 고지대 숲에서 자랍니다. 그곳에서는 차가 최대 40피트 높이까지 자라는 거대한 나무에서 자랍니다.

이 차는 라트나푸라에 있는 작은 공장에서 저희 친구 부디카가 만듭니다. 부디카는 스리랑카 캔디에서 태어나고 자랐으며, 17년 동안 차 재배 견습생으로 일한 후 독립하여 수제 차를 생산하기 시작했습니다. 그의 숙련된 장인들이 각각의 싹을 정성껏 채엽하고 가공하며, 그 차이를 직접 확인할 수 있습니다: 기계가 재현할 수 없는 특성을 지닌 소박하고 큰 은빛 싹입니다. 컵 안에서도 그 차이는 분명합니다. 전통적인 실버 팁이 속삭이는 반면, 이 차는 풍부한 메이플 수액의 단맛과 입안에 오래 남는 복합적인 풍미로 말하며, 자란 숲의 길들여지지 않은 본질을 떠올리게 합니다. 식물, 장소, 그리고 제조자가 모두 특별할 때 차가 가질 수 있는 가장 순수한 표현 중 하나입니다.