Håndverks Ceylon Argent

Ikke alle sølvtipper er like. Mens vår Ceylon Vintage Silver Tips er plukket med kirurgisk presisjon fra kultiverte tebusker, kommer Artisanal Ceylon Argent fra et helt villere sted – høylandsskogene på Sri Lanka, der te vokser på høye trær som når opptil 12 meter i høyden.

Teen er laget av vår venn Buddika på hans lille fabrikk i Ratnapura. Buddika er født og oppvokst i Kandy på Sri Lanka, og tilbrakte 17 år som trainee-teplanter før han startet for seg selv for å produsere håndlagde artisanteer. Hans dyktige håndverkere plukker og prosesserer hver knopp med omhu, og du kan se forskjellen: disse er rustikke, store sølvknopper med en karakter som ingen maskin kan etterligne. I koppen er forskjellen like tydelig. Der tradisjonelle sølvtipper hvisker, snakker denne teen om rik, lønnesirup-sødme med kompleksitet som henger igjen på ganen, og som vekker den utemmede essensen av skogene der den vokser. Det er et av de reneste uttrykkene for hva te kan være når planten, stedet og produsenten alle er ekstraordinære.