Artisanal Ceylon Argent

Alla silvertips är inte skapade lika. Medan vår Ceylon Vintage Silver Tips plockas med kirurgisk precision från odlade tebuskar, kommer Artisanal Ceylon Argent från en helt vildare plats – höglandsskogarna i Sri Lanka, där te växer på höga träd som når upp till 40 fot höga.

Teet görs av vår vän Buddika i hans lilla fabrik i Ratnapura. Buddika är född och uppvuxen i Kandy, Sri Lanka, och tillbringade 17 år som trainee-teplantör innan han startade eget för att producera hantverksmässiga teer för hand. Hans skickliga hantverkare plockar och processar varje knopp omsorgsfullt, och du kan se skillnaden: dessa är rustika, stora silverknoppar med en karaktär som ingen maskin kan återskapa. I koppen är skillnaden lika tydlig. Där traditionella silvertips viskar, talar detta te om rik, lönnsirapssöt komplexitet som dröjer kvar på gommen och framkallar den vilda essensen av skogarna där det växer. Det är ett av de renaste uttrycken för vad te kan vara när växten, platsen och tillverkaren alla är extraordinära.