Ceylon Argent Thủ Công

Không phải tất cả bạc trà đều được tạo ra như nhau. Trong khi Ceylon Vintage Silver Tips của chúng tôi được hái với độ chính xác phẫu thuật từ những bụi trà được trồng trọt, Artisanal Ceylon Argent lại đến từ một nơi hoang dã hoàn toàn, những khu rừng cao nguyên của Sri Lanka, nơi trà mọc trên những cây cao vút có thể đạt tới 40 feet.

Trà được làm bởi người bạn Buddika của chúng tôi tại nhà máy nhỏ của anh ấy ở Ratnapura. Buddika sinh ra và lớn lên ở Kandy, Sri Lanka, và đã dành 17 năm làm thực tập sinh trồng trà trước khi tự mình bắt tay vào sản xuất trà thủ công. Những nghệ nhân lành nghề của anh ấy cẩn thận hái và chế biến từng búp trà, và bạn có thể thấy sự khác biệt: đây là những búp trà bạc lớn, mộc mạc với đặc tính mà không máy móc nào có thể tái tạo. Trong tách trà, sự khác biệt cũng rõ ràng không kém. Trong khi bạc trà truyền thống thì thầm, loại trà này nói lên vị ngọt phong phú của nhựa cây phong với độ phức hợp đọng lại trên vòm miệng, gợi lên bản chất hoang dã của những khu rừng nơi nó được trồng. Đây là một trong những biểu hiện tinh khiết nhất của trà khi cây trà, vùng đất và người làm trà đều phi thường.