Trà Trắng Mutan

Mutan White đến với chúng tôi từ Trung Quốc, nơi trà trắng từ lâu đã được ưa chuộng nhờ tính cách dịu nhẹ và quy trình chế biến tối giản. Lá trà khô có màu xanh và trắng, và khi pha, chúng tạo ra một tách trà vàng nhạt giống như nước ấm, đó chính là điểm đặc biệt. Loại trà này được sấy khô từ từ, cho phép một chút oxy hóa. Trà trắng oxy hóa bằng sự kiên nhẫn, không phải bằng máy móc như trà đen.

Hương thơm là điểm nổi bật thầm lặng ở đây: tươi mát, ngọt dịu, như đi ngang qua một vườn trà vào sáng sớm. Vị trà nhẹ (hãy coi nó là đối lập với trà đen đậm đà, mạch nha), và trải nghiệm tổng thể sạch sẽ và đơn giản. Với hàm lượng caffeine trung bình, nó nằm ở mức cân bằng thoải mái, hiện diện mà không quá gắt. Trà có hàm lượng theanine cao hơn, axit amin tạo nên vị đầy đặn trong miệng. Và vì có búp trà, nó ngọt hơn hầu hết các loại trà khác.

Chúng tôi khuyên bạn nên pha Mutan White ở 175°F trong bốn phút. Nhiệt độ cao hơn có thể làm trà trắng mỏng manh bị đắng, vì vậy một chút kiên nhẫn với ấm nước sẽ giúp ích rất nhiều. Đây là lựa chọn tốt để làm quen với trà trắng cho những người mới bắt đầu và là một thú vui nhẹ nhàng, đáng tin cậy cho những ai đã am hiểu về loại trà này.