Amba Thieves Tea

Cada té tiene una historia, pero pocas son como esta. Hace años, en la finca de té Amba, en las colinas del centro de Sri Lanka, todo el té producido allí pertenecía a los propietarios. Pero algunas de las mujeres que recogían las hojas tenían otras ideas. Arrancaban el té y lo llevaban a sus chozas, donde lo procesaban a mano con un gran mortero para enrollarlo y oxidarlo, creando una infusión que era tosca pero fuerte y completamente suya. Las llamaban "ladronas".

Hoy, esa tradición vive en un té que no tiene nada de tosco. El té Amba Thieves se elabora a mano con el mismo espíritu, y se nota en las hojas: piezas irregulares y rotas que no se parecen en nada al té procesado a máquina, porque no lo están. La taza es viva y enérgica, con notas brillantes de cítricos y miel oscura, y un cuerpo medio que resulta más ligero que la mayoría de los ceilaneses. Acepta leche y azúcar de buena gana, aunque es delicioso por sí solo. Tu compra de tés Amba ayuda a sostener el sustento de los hombres y mujeres de Sri Lanka que los elaboran.