Asanoka Sencha

Bei einem kürzlichen Besuch in Japan bei den Otsukas stellten sie uns diesen Asanoka Sencha vor. Kohei, unser Gastgeber, zeigte uns die aktuelle Produktion dieses leichter gedämpften Sencha, und wir waren sofort begeistert. Ein Sencha der frühen Saison aus dem östlichen Kyushu, dessen süße, tropische Fruchtaromen zart über einer milden Tasse tanzen. Der Aufguss ist ausgewogen umami, mit einer dezenten Note von Herbheit, die ihm Charakter verleiht.